Haricots blancs et pâtes : toutes nos recettes

Name: Recettes nourrissantes et savoureuses pour cuisiner avec les haricots blancs
Total time: 30 min
Cuisine: haricots blancs

Les haricots blancs sont delicieux à la tomate. Photo par TJENA

Le haricot blanc est une légumineuse possédant une grande qualité nutritionnelle. Riche en protéines, glucides, fibres et sels minéraux, il peut être acheté frais en gousse entre juillet et octobre ou bien sec en sachet, disponible alors toute l'année.

Côté cuisine, le fayot - c'est le nom familier consacré - adore les mijotés ! Il peut à la fois accompagner la viande et le poisson mais aussi les remplacer. Indissociables du cassoulet et de la soupe au pistou, les variétés de haricots blancs sont nombreuses. Cannellini italien, coco de Paimpol ou haricot tarbais, avec quel haricot blanc cuisinerez-vous votre prochain repas ?

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Un petit Quizz ?

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Toutes les recettes de haricots blancs et pâtes des Gourmets

Des idées de recettes de haricots blancs et pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de pâtes aux haricots blancs, carottes, haricots verts et radis

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J’ai fait une salade avec des ingrédients de base : mélange de céréales (pâtes) et légumineuses (haricots blancs) pour l’apport en protéines, légumes (haricots verts, carottes et radis roses) pour le plaisir gustatif, les apports en fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ensuite, comme j’en avais beaucoup, j’ai mis pour un repas une boite de sardines à l’andalouse, pour un autre des œufs durs, pour un troisième de la fêta …

Salade de pâtes aux haricots blancs, courgettes et crevettes grises

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Et voilà ma gamelle du midi de la semaine. Il y avait peu de légumes chez ma maraichère ce week-end, j’ai donc mis mes premières courgettes et des crevettes pêchées par Jean-Pierre avec des pâtes. Et puis, j’ai ajouté ensuite des haricots blancs. C’était très bon.

Soupe paysanne d'été

Happy papilles

Pour se réchauffer et se réconforter au cours d'une fraîche soirée de rentrée, succombez à cette soupe paysanne d'été qui rappelle la fameuse soupe au pistou italienne.

Pâtes aux haricots blancs et à la couenne de porc

L'Italie dans ma cuisine

Un plat typique du sud de l'Italie, réconfortant et consistant.

Minestrone à la tomate et origan

Happy papilles

En cette fin d'été, dégustez ce savoureux minestrone d'été à la tomate et origan. Cette soupe italienne associe tomates, courgettes, poivrons et pois gourmands, mais aussi haricots blancs et pâtes pour en faire un plat complet

Pâtes aux haricots blancs, curry de blettes, oeufs pochés

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Il y a des recettes pour lesquelles on a des coups de coeur. Celle-ci est l’un de mes derniers. Il y a encore quelques années, je n’aurais jamais pensé à manger des pâtes avec des haricots blancs mais aujourd’hui, quand je fais un plat végé, je vérifie toujours que j’ai bien un apport correct en protéi

Minestrone della longevità

Clementine

En Sardaigne le nombre de centenaires est surprenant. Quels sont les secrets pour atteindre plus de cent ans en bonne santé ? En 2005 Le National Geographic a consacré un article à ce phénomène que j'ai le plaisir de vous résumer ici avant que vous commenciez à faire vos valises, et d'appeler un déménageur pour vous y installer.

Tagliatelles de petit épeautre aux haricots blancs et à la bolognaise

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J’ai vraiment aimé le mariage céréales légumineuses qui offre un repas complet et bon marché.

Coltunasi cu fasole

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des raviolis aux haricots blancs, comme en Moldavie, servis avec des oignons et des lardons grillés et de la crème fraîche.

Pâtes au chorizo, poireaux et haricots blancs

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Voilà un plat réconfortant tout simple facile à réaliser si vous n’avez pas trop le temps mais que vous voulez néanmoins bien manger.

Pasta alla salsiccia e fagioli

Popotte

Plat réconfortant de la cuisine italienne, en français ça donne des pâtes à la saucisse et haricots blancs.

Haricots blancs, pâtes et roquette

Clementine

Une excellente recette pour fêter l'automne

Salade de pâtes aux haricots blancs, sardines, œufs et légumes

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Voilà une salade bien complète et très gourmande que vous pourrez emporter facilement au travail si vous le souhaitez. En fonction de votre faim, de vos goûts, vous pouvez modifier les proportions des différents ingrédients.

Soupe de haricots et de pâtes au pesto d’herbes

Bulle

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de soupe pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Minestrone d'hiver

Amandine Cooking

Avez-vous envie de préparer une recette de minestrone d'hiver ? Cuisinez en suivant cette recette de soupe et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Soupe minestrone minute

A Prendre Sans Faim

Une recette simple et rapide de la soupe minestrone lorsque l'on n'a pas trop le temps de la faire réellement en la laissant mijoter. Ici, il s'agit d'une version express, d'un assemblage facile à faire.

Minestrone

Plaisir et Equilibre

Une bonne soupe bien consistante pour se réchauffer

Soupe de petits spaghettis et haricots Borlotti frais

la conque d'or

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe de petits spaghettis et haricots borlotti frais ? Réalisez cette recette de haricots blancs et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Pasta e Fagioli

Miechambo Cuisine

Une soupe épaisse ou un plat de pâtes ? Je ne sais pas trop ! Mais c'est un classique de la cuisine italienne.

Soupe de tomate au fenouil rôti

Keskonmangemaman?

Il fait froid , il fait gris , on a pas le moral... la solution c'est la soupe , le confort d'une soupe riche , pleine de saveurs , bien parfumée , bien chaude , tout de suite le monde parait un plus bel endroit ^^